岐阜県人の海釣り日記

沖縄ちゃんぽん

はいさい 2015/03/27

帰省当初はクソ寒かった岐阜ですが昨日から暖かくなってまいりました。
おかげで気持ちよくジョギングすることができました、沖縄に帰ったらあの日差し、湿度にやられることでしょう058.gif

さて、先日の昼食は沖縄の食材で作ってみました


以前から気になっていたコレ


d0254257_10564065.jpg



コンビーフハッシュって言う本土では見かけないブツ

コンビーフにジャガイモが入ってるんだって


沖縄の知り合いに食べ方聞いたら

そのまま炒めてご飯に乗っけてもGOODらしいですが

野菜と炒めて卵入れて半熟でご飯に乗っければなおのことウマイらしい


で、やってみました



d0254257_10565233.jpg



沖縄ではちゃんぽんって言うらしい

シンプルなので味が想像出来る気がしますが・・・・・・


食べてみたら










何コレ?絶品!



想像してたより旨し。
子供も1号以上食べてました

沖縄のスーパーではどこにでも置いてあります、そして安い

家にある野菜、玉ねぎ、キャベツ、人参、もやし等を炒めて塩コショウして、コンビーフハッシュを入れて炒め、仕上げに卵をブチ込んで半熟状態でご飯にぶっかけるだけ。


是非、お試しあれ







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by eginga | 2015-03-27 11:06 | 沖縄 | Comments(0)

海なし県のアングラーです、月数回の釣行に全力を尽くします


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