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はい、こんばんは
明日からいよいよ週末、皆様如何エギング計画を立てられてますでしょうか? ぼくは土日で夕マズメ、ナイト、朝マズメ で逝きたかったですが、天候がどうもアヤシイ感じなのでひょったしたら明日のナイト、明後日の朝を狙うかもしれません。 近場の敦賀新港付近かな? さて、アオリ料理ですが今回は沖漬けにも挑戦してみたく、漬けたれを調合してみました。 酒、みりんを同量煮たて、アルコールが飛んだら同量のしょうゆ、少量の砂糖を入れて軽く煮て完了 好みですが醤油もニンニクで漬けたものがおススメ ん!ちと量が少なかったかな?まあ2~3匹漬ければいいのでこれで良し。 あとは刺身、湯引き(おススメ)でしょうかね? このたれヤリイカで使ってましたがアオリではどうか?楽しみ。 あとこれに鷹の爪、生姜の絞り汁、ネギ、砂糖をいれてスルメイカを漬けてBBQの時などに焼いたら 絶品! 是非お試しあれ 今週末、皆さんのエギングが楽しいものであるように祈ってます。 ↓↓是非ここをポチっとお願いします↓↓ にほんブログ村 ↑↑様々な情報アリマス↑↑
by eginga
| 2012-09-06 20:20
| エギング・ヤエン
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Comments(2)
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